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Scuola di cucina  - Frutta al vetro: cotture lampo

Scuola di cucina

Frutta al vetro: cotture lampo

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Settembre è il mese perfetto per preparare le confetture di frutta, che in questo mese è di gusto dolce e intenso. Ecco un metodo naturale e rapido per conserve squisite e profumatissime 

Ricette in Primo Piano
PIATTI SENZA GLUTINE
Insalata colorata di riso jasmine e ortaggi
TENER BASSA LA GLICEMIA
Tronchetti di cetriolo con mousse di formaggio
I nostri bambini
Rotolini di zucchine con farcia alle olive e pomodori
Vegetariani
Muffin al grano saraceno con funghi e dragoncello
Vegani
Biscotti di fichi e noci
SENZA LATTE E DERIVATI
Crostata vegan di cacao con nocciole e cioccolato
News
Dal 04/09/2016 al 25/09/2016
S'impara a pigiare l'uva come una volta in una delle quattro domeniche di settembre organizzate al Castello di Gropparello per la Festa dell'uva
Dal 09/09/2016 al 12/09/2016
L'edizione numero 28 di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, è in programma alla Fiera di Bologna da venerdì 9 a lunedì 12 settembre
Dal 10/09/2016 all' 11/09/2016
Frutti Rari alla Santa, mostra mercato di piante, fiori, frutti e semi dimenticati, torna per la quarta volta ai giardini di Villa Camperio a Villasanta sabato 10 e domenica 11 settembre
Dal 22/09/2016 al 26/09/2016
Dal 22 al 26 settembre torna il Salone del Gusto e Terra Madre: 800 espositori da 100 Paesi del mondo: laboratori, i workshop e le mostre trovano spazio nel Borgo medioevale, anche i musei sono attivati
Dal 23/09/2016 al 25/09/2016
Dal 23 al 25 settembre a Cesenatico si svolge il 16° Festival della cucina italiana, un appuntamento enogastronomici che raccoglie il meglio del cibo, del vino e della cultura agroalimentare
Dal 30/09/2016 al 02/10/2016
Dal 30 settembre al 2 ottobre, a Bressanone, si svolge il tradizionale Mercato del pane e dello strudel Alto Adige
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Franco Travaglini
Salute del suolo, qualità dell’acqua, biodiversità, impollinatori, mitigazione dei cambiamenti climatici: cinque campi nei quali, per l’ambiente, l’agricoltura biologica...
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Un Tostafette con tecnologia in vetro Thermoglass, che consente di vedere chiaramente il pane durante la tostatura
Integratore alimentare con vitamina C naturale Bio-concentrato liquido ricavato dalla fermentazione a cascata di frutta, noci e verdure fresche
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E’ quanto emerge da uno studio condotto dal University College London, secondo il quale per oltre la metà della superficie terrestre, che ospita più del 70% della popolazione mondiale...
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La riforma della PAC (Politica Agricola Comune) per il periodo 2014-2020 non fornisce strumenti chiari e sufficienti per promuovere una vera transizione verso l’agricoltura sostenibile. È questa...
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Incensi e profumi
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Susanne Fischer-Rizzi
Il libro ci offre un saggio completo sull'arte delle fumigazioni aromatiche a partire dall'età della pietra, passando per le maggiori civiltà dell'antico Egitto, della Mesopotamia e dell'antica...
I Libri
Cucina Naturale di luglio/agosto: Con il cuore in vacanza
È arrivata, alla fine, dopo una primavera fresca, la nuova estate. E noi, puntualissimi, vi offriamo mille spunti per mangiare sano e con gusto, per tutte le occasioni, dai pasti veloci e informali agli inviti con i grandi classici estivi

 

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes

 

 

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  • Cucina Naturale n.7 7/2016
  • Cucina Naturale n.6 6/2016
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Pomodori confit sott'olio

Video della ricetta tratta dal libro in allegato al numero di luglio/agosto di Cucina Natuurale

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