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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Sfoglia intrecciata con ripieno di ceci, olive e nocciole

Sfoglia intrecciata con ripieno di ceci, olive e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 40 minuti 55 minuti
Bourguignon di funghi, carote e scalogni al vino rosso

Bourguignon di funghi, carote e scalogni al vino rosso

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti
Stella di sfoglia natalizia con scamorza e mandorle

Stella di sfoglia natalizia con scamorza e mandorle

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 35 minuti
Zuppa di lenticchie con crema di castagne

Zuppa di lenticchie con crema di castagne

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 60 minuti
carpaccio di cavoli

Carpaccio di cavoli con pesto di pomodorini e capperi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti
Sformato di lenticchie, patate e cavolo nero

Sformato di lenticchie, patate e cavolo nero

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 60 minuti
Crema di funghi porcini al timo

Crema di funghi porcini al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti
Strudel di grano saraceno con zucca e foglie verdi

Strudel di grano saraceno con zucca e foglie verdi

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 35 minuti 45 minuti
zucca di cavolo cappuccio

Crema di cavolo cappuccio viola e cavolfiore

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 25 minuti
Tortino di cuscus con chiodini

Tortino di cuscus con chiodini

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti
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