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Difficoltà: Facile
30 minuti
15 minuti
340 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Arrostite il peperone in forno e riducetelo in striscioline.
  2. Rosolate in 2 cucchiai d’olio scalogno, porro, aglio affettati fini e lo zenzero. Unite peperone e carota a fette, proseguite per 3-4 minuti, aggiungete i funghi affettati e spegnete.
  3. Battete le uova con poca salsa e latte di soia e strapazzatele con poco olio.
  4. Lessate per 2 minuti gli spaghetti a metà e saltateli con le verdure insieme a un cucchiaio di salsa di soia, uno d’olio e le uova.
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Carbonara di riso - Ultima modifica: 2016-11-17T16:53:42+01:00 da Redazione
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