Ingredienti
Per persone
- 300 g Seitan
- 2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- 2 cucchiaio Prezzemolo
- Rosmarino
- 0.5 Arancia
- 0.5 Limoni, succo
- 3 cucchiaio Soia, salsa
- 0.5 Cipollotto
- 1 spicchio Aglio
Istruzioni
- Fate saltare in padella il seitan con l'olio e le erbe aromatiche tritate per 2-3 minuti.
- Trasferite il seitan in un piatto di portata e nel fondo di cottura fate appassire l'aglio e il cipollotto per 5 minuti circa a calore basso, aggiungendo il succo degli agrumi e la salsa di soia.
- Versate la salsina così ottenuta sul seitan e lasciatelo insaporire a temperatura ambiente per almeno 3 ore
Ricetta di Antonio Scaccio?
Si