Ingredienti
Per persone
- 200 g Zucchero
- 4 Uova
- 250 g Farina bianca
- 1 pizzico Sale
- 0.5 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 cucchiaino Vaniglia
- 300 g Marmellata di prugne
- 200 g Panna montata
Istruzioni
- Sbattete le uova con lo zucchero
- Setacciate la farina con il sale e il lievito sulla crema e mescolate
- Dividete l'impasto in due teglie imburrate di 20 centimetri di diametro. Informate a 190 °C per 25 minuti circa
- Tagliate in due le torte raffreddate, così da ottenere 4 dischi. Farciteli con la marmellata di prugne e con uno strato sottile di panna montata, lasciandone un po' per guarnire
