Istruzioni
- Private la fetta d'anguria da buccia e semi, quindi pesatene 200 g. Schiacciate questa quantità con una forchetta e mescolatela con le foglie di menta. Lasciatela insaporire per 30 minuti al fresco.
- Versate in un pentolino lo zucchero, le foglie di menta già usate per l'anguria e 200 ml d'acqua. Portate a bollore, unite poco succo di limone e fate intiepidire.
- Eliminate la menta dallo sciroppo, aggiungete l'anguria e frullate finemente. Fate raffreddare in frigorifero per un'ora.
- Dividete lo sciroppo in 4 stampi per ghiaccioli e congelateli per 2 ore.
