Pasta e ceci al taleggio è un piatto ad alto valore proteico: i maltagliati all'uovo, il formaggio e i ceci apportano proteine sia vegetali che animali, completando tutti gli amminoacidi essenziali. Se non consumate latte e derivati, rimpiazzate il taleggio con un sostituto a base di tofu: in questo caso integrerete anche un secondo legume, la soia.
Sostituendo anche i maltagliati all'uovo con una variante senza uovo o senza glutine, la vostra pasta zupposa sarà vegan o senza glutine.
Naturalmente per accorciare i tempi della ricetta potete utilizzare ceci cotti già pronti in vasetto.
Questa è la ricetta del 26 Novembre
ma tu puoi leggerla adesso:Se non sei registrato iscriviti qui
Registrandoti avrai tutte le ricette della Settimana Naturale sbloccate: ogni giorno 2 ricette velocissime, naturali e facili per chi ha poco tempo in cucina ma vuole mangiare bene
Omaggio Settimana Naturale ti regala uno smartbook in formato smartphone: una settimana detox che ti libera dalle tossine accumulate, aumenta la vitalità e ti aiuta a smaltire liquidi e gonfiore.
3 minibooks: puoi scegliere tra il detox-book vegan, il detox-book senza glutine oppure il keto-vegetariano. Il vegan book contiene ricette al 90% senza glutine, quindi può essere considerato vegan-glutenfree; mentre il glutenfree book contiene latticini e uova
