Idee gustose e sane
Le varianti dell’insalata di patate, il piatto più democratico e saziante

Ogni paese ha la sua ricetta, ma il filo che le unisce è sempre lo stesso: semplicità, genuinità e convivialità. 

La colazione dei campioni
Chia Pudding: il dolce sano e gustoso che svolterà ogni colazione

È una delle colazioni più instagrammate ma è anche una delle preparazioni più amate da chi cerca un’alimentazione naturale, vegetale e bilanciata Ecco cosa, come e perché del dolce al cucchiaio fresco, leggero e facilmente digeribile che ci sia...

Stasera a cena

Carrot pie alla cannella con yogurt greco

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 25 minuti 1h20 minuti

Insalata di radicchio al miso con kiwi e nocciole

Senza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facilissima 15 minuti

Poke mediterraneo con fave e cicoria piccante

Senza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facile 40 minuti 1h10 minuti

Strudel con cime di rapa e cavolo nero

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti

Pizza in crosta di quinoa e avena con carciofi e gorgonzola

Ricetta vegetarianaSenza glutinesenza uova Difficoltà: media 25 minuti 40 minuti

Chips di sedano verde con maionese di sedano rapa

Senza glutineSenza latte e derivatisenza uovaVegan Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti

Dalle aziende

beamy medaglioni e sughi pronti

Beamy amplia la sua proposta plant-based: arrivano medaglioni e sughi vegetali

-
Con queste novità, Beamy conferma il suo approccio inclusivo e accessibile, rivolgendosi a vegani, vegetariani, flexitariani e a chiunque voglia avvicinarsi al mondo plant-based in modo semplice.

Cerca ricette

Altre opzioni
cucina naturale febbraio 2026
Febbraio è il mese più hot & spicy dell’anno, e il nuovo numero di Cucina Naturale non fa eccezione: piatti che scaldano, dolci fughe nel cioccolato e ricette vegetariane piene di gusto e creatività. Ma dietro il lato goloso c’è la sostanza: la cucina italiana, riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, nasce dalla semplicità quotidiana, dal recupero degli ingredienti, dalla cura di chi cucina per la famiglia. Le ricette di Cucina Naturale seguono questa tradizione: non pagine da salotto, ma idee da cucinare, sporcare, reinterpretare, portando in tavola il gusto autentico di stagioni, territori e mani che sanno trasformare la semplicità in eccellenza. Febbraio diventa così un invito a gustare il piacere intenso, naturale e creativo della cucina italiana, con un pizzico di brio e piccantezza.

Sfoglia la rivista

News

obesità informativa cos'è

In primo piano
C’è un’obesità che non è solo metabolica, ma anche informativa

Siamo letteralmente sommersi da notizie, informazioni, stimoli sensoriali che ingeriamo e incorporiamo a ogni livello. Sembra un processo poco preoccupante e molto controllabile? Non lo è. Chiara Fumagalli, direttrice di Cucina Naturale, ha intervistato Andrea Giuliodori, autore di EfficaceMente, il riferimento italiano sulla crescita personale.
dieta

Novità dalla ricerca
Al cervello non piace il grasso: anche quello che non si vede

Quando si parla di grasso corporeo o, meglio di eccesso di adipe, è facile che si pensi subito alla conformazione “a mela” tipica degli...
Oli per capelli quali usare

Bellezza naturale
Gli oli naturali funzionano davvero per nutrire e proteggere i capelli?

-
Sono un gesto semplice, quasi rituale, che riporta l’attenzione sul prendersi cura dei capelli con gradualità e misura. Perché, come spesso accade, la natura non promette miracoli istantanei, ma risultati solidi nel tempo.

Video

Perché il metro ci aiuta a dimagrire meglio della bilancia?

Quando si cerca di sbarazzarsi di qualche chilo di troppo, più del peso forma forse bisognerebbe parlare del “volume forma”. O almeno così propone...

Il caffè della salute

di Paolo Pedemonte

pedemonte

video

Caffè della salute – Raffreddore

Quali sono i rimedi naturali per combattere il raffreddore? Ne svela alcuni Stefania La Badessa, farmacista ed esperta di fitoterapia, nel nuovo appuntamento con...
Nordic diet

Diete e dintorni
I vantaggi della Nordic Diet su glicemia e non solo

Se la dieta mediterranea richiama subito alla mente pomodori maturi, olio extra vergine e paesaggi marini, esiste anche un modello alimentare pensato per i...
come riutilizzare l acqua di cottura

Riuso sostenibile
L’acqua di cottura non è uno scarto! Come riutilizzarla in modo intelligente

-
È un gesto semplice che riduce gli sprechi e ci riporta a una logica domestica più circolare, dove ogni fase della cucina dialoga con la successiva.
Non ci sono eventi

Gelato fai da te
La nuova gelatiera che sceglie di non essere “solo” una gelatiera

Moulinex lancia Dolci: la gelatiera che è molto di più (e che usa la fantasia come ingrediente principale)

Natale
Feste più dolci con il Pandoro Lolli

Il Natale si avvicina e Lolli Liquori rende le feste ancora più dolci con il suo Pandoro Tradizionale. Soffice, dorato e preparato con ingredienti di alta qualità, è il dolce perfetto da condividere con la famiglia e gli amici

Natale
Piccoli gesti, grande atmosfera: il nuovo Calendario dell’Avvento Nordés

Un calendario che unisce la calma delle tradizioni natalizie allo spirito libero dell’Atlantico. La terza edizione del Calendario dell’Avvento Nordés trasforma ogni giorno di dicembre in un gesto semplice, elegante e ricco di atmosfera

Calendario dell'Avvento Loacker
24 giorni di dolcezza e fantasia

Un piccolo mondo di carta, gusto e creatività che prende forma giorno dopo giorno. Il nuovo Calendario dell’Avvento “Crea e Decora” Loacker trasforma l’attesa del Natale in un momento da vivere con calma, tra profumo di mini wafer, luci soffuse e sorrisi condivisi

Cucina e longevità

Nel suo nuovo libro, lo chef Giuseppe Capano invita riscoprire la cucina come fonte di benessere, convivialità e gioia quotidiana.
css.php