Niente glutine per questi pancake golosissimi e ultra soffici realizzati con la farina di castagne e arricchiti dalla frutta
Ingredienti
Per pancakes
- 150 g Farina di castagne
- 200 ml Latte
- 1 uovo
- 10 g lievito vanigliato
- 10 Mirtilli
- Burro
- Miele o sciroppo d'acero
Istruzioni
- Per prima cosa sbattete in una ciotola con la frusta l’uovo con il latte. Unite poi gli ingredienti secchi, ovvero la farina ed il lievito ed amalgamate fino ad eliminare ogni grumo.
- Aggiungete infine i mirtilli al composto. Scaldate la vostra padellina e sciogliere una noce di burro così da non far attaccare i pancakes.
