Dalle noci ai pistacchi, tutta la frutta a guscio è protagonista delle feste natalizie. C’è però chi la evita per paura di ingrassare. Ma il consumo corretto di questi semi oleosi non deve preoccupare, anzi. Barbara Asprea in questo podcast racconta di come sia proprio la ricerca scientifica ad avere appurato che il consumo regolare - e in porzioni corrette – di frutta a guscio ha un effetto neutro sul peso. Ma non sulla salute: gli effetti benefici esercitati da questi alimenti, come quelli sul colesterolo, sono ormai certi. Insomma, tra le tante golosità che sarebbe bene ridurre in questi giorni, farlo proprio con la salutare frutta a guscio sarebbe davvero un peccato!
