Ingredienti
Per persone
- 220 Farina di frumento tipo 00
- 1 cucchiaio Olio
- Sale
Istruzioni
- Formate la classica fontana e versate nel mezzo l’olio, un pizzico di sale e 100-120 ml d’acqua tiepida da aggiungere gradualmente quando l’impasto lo richiede.
- Mescolate progressivamente la farina con l’aiuto di una forchetta e poi lavorate l’impasto con le mani.
- Formate un palla e lasciatela riposare per circa 30 minuti coperta da una ciotola.
- Stendete la sfoglia come nella ricetta base.
