Ingredienti
Per persone
- 400 g Fragoline di bosco
- 4 Zucchero a velo
- 200 g Yogurt intero
- Menta
Istruzioni
- Eliminate gli eventuali peduncoli e foglie da 400 g di fragoline di bosco e mettetele intere nel congelatore per tutta la notte (o per almeno 4 ore, fino a quando non saranno completamente congelate). Trasferite 300 g di fragoline ancora congelate in un robot da cucina, unite 4 cucchiai di zucchero a velo e 200 g di yogurt intero al naturale ben freddo. Azionate il mixer e proseguite fino a quando non avrete ottenuto la consistenza di un gelato non troppo duro. Se necessario, aggiungete altre fragole congelate fino a ottenere la consistenza desiderata. Servite il gelato immediatamente, guarnendolo con le fragoline eventualmente avanzate e foglie di menta.
