Cucina noir
Una settimana nera, ma nera solo per gli ingredienti della spesa! Procuratevi riso venere, fagioli neri, cavolo nero e un ottimo cioccolato nero fondente per questa Halloween week.
(Se vi siete persi lo speciale di Cucina Noir sul numero di ottobre, potete leggere il racconto qui!)
Con il riso nero prepariamo delle mummie di Halloween 🙂 e una crostata salata. Se non trovate la farina di riso nero per la crostata, nessun problema: nella ricetta vi spieghiamo come prepararla in casa.
Con il cavolo nero realizziamo gnocchi di pane, polpette morbidissime, un tortino velocissimo con i ceci e poi una ricca ribollita: la ricetta è della nostra chef, che vi spiegherà tutti i passaggi per un risultato originale perfetto.
Non perdetevi i biscotti vegan al cioccolato: al palato non vi sembreranno vegan!
