Se state cercando una colazione o uno spuntino deliziosamente fresco e salutare, il chia pudding alle fragole e yogurt è perfetto! Un dolce al cucchiaio leggero e cremoso in cui le fragole si sposano alla perfezione con la consistenza vellutata dello yogurt, mentre i semi di chia aggiungono una nota croccante e una ricchezza di nutrienti. Prepararlo è semplicissimo e il risultato finale è così delizioso che vorrete prepararlo ogni giorno, vi basterà cambiare il tipo di frutta!

Il chia pudding si conserva in frigorifero fino a 3 giorni.

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Questa ricetta è tratta dal libro Custodire il corpo e la mente di Carmelita Tornello, edito da Tecniche Nuove Media.

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Difficoltà: facile
10 minuti
1 notte di riposo

Ingredienti

Per persone
Per il pudding
Per la decorazione

Istruzioni

  1. La sera prima: in una ciotola capiente versate i semi di chia, frullate le fragole con il latte vegetale e versatelo a filo sulla chia, dolcificate e mescolate. Richiudete la ciotola con un coperchio o con pellicola trasparente e riponete in frigorifero tutta la notte. La mattina seguente: dolcificate lo yogurt con il miele dividetelo in due bicchieri, riprendete il composto di semi di chia dal frigorifero e dividetelo sopra lo yogurt. Infine guarnite con fettine di fragola.
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Chia pudding alle fragole e yogurt - Ultima modifica: 2024-05-18T08:58:52+02:00 da Redazione
Chia pudding alle fragole e yogurt - Ultima modifica: 2024-05-18T08:58:52+02:00 da Redazione

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