Ingredienti
Per persone
- 20 Sardine fresche
- 4 cucchiaio Sakè
- 2.5 cucchiaio Soia, salsa
- 1 cucchiaino Zenzero
- Farina di riso
- Olio
- Limoni, succo
Istruzioni
- Aprite le sardine e pulitele
- Toglietele, asciugatele con carta da cucina e infarinatele leggermente
- Mettete 2 cucchiai d'olio in una padella grande, a fuoco medio e quando è caldo, soffriggete le sardine prima dalla parte interna e poi dalla parte con la pelle fino a quando diventano dorate
- Servitele spruzzate di succo di limone
