La ricotta a strati con frutti di bosco è una colazione nutriente, golosa e sana che unisce le vitamine della frutta fresca alle proteine della ricotta, il tutto arricchito dall'energia delle mandorle e dei pinoli
Istruzioni
- Iniziate setacciando la ricotta con un setaccio a trama fine. Poi sistematela in una ciotola e lavoratela con lo sciroppo di agave, ricavando un composto omogeneo e soffice.
- Tostate pinoli e mandorle in un padellino senza grassi o al forno per pochi minuti.
- Alternate nei bicchieri, o in coppette da dessert, strati di crema di ricotta con strati di mirtilli e di lamponi. Completate il tutto cospargendo la superficie con mandorle e pinoli.
