Ingredienti
Per persone
- 70 g Pistacchi
- 150 g cioccolato bianco
- 20 Fragole
Istruzioni
- Tritate piuttosto grossolanamente 50-70 g di pistacchi non salati. Sciogliete a bagnomaria 150 g di cioccolato bianco. Scegliete 20 belle fragole grosse e mature, senza eliminare il picciolo con le foglie. Intingete le fragole per metà nel cioccolato bianco fuso, facendo gocciolare quello in eccesso. Lasciatele raffreddare su una gratella e poi ripetete l’operazione una seconda volta. Dopo questa seconda immersione fatele rotolare nel trito di pistacchi. Lasciatele raffreddare e disponete 5 fragole in ogni coppetta da dessert.
