Ingredienti
Per persone
- 100 g Farina integrale
- 100 g Farina d'avena
- 100 g Maizena
- 300 g ricotta
- 6 cucchiaio Miele
- 3 Uova
- Scorza di limone grattugiata
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Mettete in una zuppiera la ricotta e dopo averla sbattuta fino a ridurla in crema unire uova, miele, sale e la scorza di un limone; mescolare tutto e aggiungere le tre farine e il lievito. Cuocete l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata a 200 °C fino a doratura. A piacere, quando è fredda, spolverizzate con zucchero a velo
