Negli ultimi anni, il golden milk, o latte d’oro, si è guadagnato un posto speciale tra le bevande salutistiche più amate. Questo elisir dorato, grazie alla combinazione di ingredienti come la curcuma e la cannella, non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche un valido alleato per il benessere dell’organismo.
Ricco di antiossidanti
La curcuma, elemento principale del golden milk, è nota per essere una potente fonte di antiossidanti naturali. Questi composti aiutano a contrastare i danni provocati dai radicali liberi, proteggendo le cellule dall’invecchiamento precoce e favorendo il funzionamento ottimale di organi e tessuti.
Benefici per le articolazioni
Una delle proprietà più apprezzate del golden milk è il suo effetto benefico sulle articolazioni. Questa bevanda contribuisce a migliorare l’elasticità articolare, rendendo i movimenti più fluidi e meno dolorosi. La curcuma, grazie alla curcumina in essa contenuta, esercita un’azione antinfiammatoria naturale, riducendo gonfiori e rigidità articolare.
Sollievo per la schiena e la colonna vertebrale
Chi soffre di dolori alla schiena o di fastidi legati alla colonna vertebrale potrebbe trovare nel golden milk un valido supporto. La bevanda, infatti, è riconosciuta per la sua capacità di "lubrificare" la colonna vertebrale, migliorandone la flessibilità e favorendo il rilassamento muscolare. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, contribuisce a ridurre i fastidi legati a stati di tensione o a patologie infiammatorie croniche.
Un aiuto naturale contro le infiammazioni
L’azione sinergica della curcuma e della cannella fa del golden milk una bevanda ideale per combattere le infiammazioni. La curcumina, in particolare, è ampiamente studiata per il suo effetto calmante sui processi infiammatori, rendendola utile in caso di dolori cronici o malattie autoimmuni.
Una coccola per il benessere quotidiano
Oltre ai suoi benefici fisici, il golden milk è anche una bevanda che favorisce il rilassamento e il benessere mentale. Il suo gusto caldo e speziato, insieme al comfort di una bevanda calda, lo rende perfetto per un momento di relax a fine giornata.
Integrare il golden milk nella propria routine quotidiana può rappresentare un piccolo, ma significativo passo verso una vita più sana e consapevole. Una scelta semplice, ma ricca di benefici per il corpo e per la mente... Ecco la ricetta per farlo in casa.
COME SI PREPARA
Ingredienti
Per la base da conservare in frigo: 50 g di curcuma in polvere, 120 ml di acqua;
Per la dose quotidiana: 1 tazza di latte di riso (vanno bene anche gli altri latti vegetali), mezzo cucchiaino di “pasta” base di curcuma e acqua, 1 cucchiaino di miele di acacia o millefiori, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci per uso alimentare (va bene anche l’olio extravergine d’oliva), la punta di un cucchiaino di cannella in polvere.
1 Preparate la base: scaldate l’acqua e la curcuma in un pentolino, a fuoco basso, mescolando, fino a quando si sarà formata una pastella con la consistenza simile al dentifricio (sono necessari circa 2-3 minuti di cottura). Lasciate raffreddare e poi conservate il composto in un vasetto di vetro in frigorifero, basterà per 40 giorni.
2 Preparate la vostra tazza di latte d’oro: versate il latte di riso in un pentolino, aggiungete mezzo cucchiaino di “base” di curcuma, il composto appena preparato, e scaldate alla temperatura che preferite. Versate in tazza e aggiungete il miele, l’olio di mandorle e spolverate con la cannella. Mescolate bene e gustate. I grandi maestri yogi ne consigliano l’uso per 40 giorni consecutivi per mantenere elastiche le articolazioni, ma potete farla diventare anche una gustosa e salutare abitudine quotidiana.
