Barbara Asprea

A prima vista, il sedano rapa – o sedano di Verona – potrebbe non attirare per il suo aspetto terroso. Tuttavia questa radice bitorzoluta, oltre al sapore piacevolissimo, nasconde preziosi benefici per la salute, come quelli che abbiamo messo in evidenza. Insomma, le ragioni per gustarlo più spesso non mancano…

Secondo uno studio recente effettuato su un gruppo di donne, mini dosi quotidiane di queste noci sarebbero in grado di ridurre le infiammazioni intestinali e migliorare lo stato di salute delle “pance”. Capiamone qualcosa di più e come utilizzarle in cucina

Ok la classica zucca, ma la barbabietola non fa molta più paura? Quest’anno al posto del solito “dolcetto o scherzetto” stupite i vostri familiari decorando i piatti con sottaceti rosso-viola da tagliare nelle forme preferite. Arricchendo così il menù di preziosi nutrienti come antiossidanti, vitamine e minerali

Più si avvicina il freddo e più avete voglia di entrare in pasticceria? Provate le nostre 5 strategie facili per vivere un rapporto più sereno con i dolci. Ne vale la pena anche per la salute, visto che un nuovo studio ha rilevato che le persone “dolce-dipendenti” sono più a rischio di sviluppare numerosi disturbi

Comfort e salutari allo stesso tempo, le pere rendono l’autunno più piacevole. Cogliamo l’occasione per conoscere meglio le loro caratteristiche nutrizionali e scopriamo una ricetta per trasformarle in un dessert light a prova di dieta, perfetto per scaldare le serate

La risposta è no, almeno secondo un recentissimo studio canadese. I due sessi avrebbero esigenze metaboliche diverse a colazione, a prescindere dall’apporto calorico, in particolare per il contenuto di grassi e carboidrati. E tenere conto di questa differenza potrebbe aumentare l’energia con cui si comincia la giornata

Ecco una ricettina che può giovare all’umore, soddisfando il desiderio di dolce – che in autunno diventa più frequente – però restando nutriente. Priva...

Non solo caffeina. Nei chicchi di caffè si trovano tante sostanze diverse che, secondo alcune recenti ricerche, possono rallentare l’invecchiamento della pelle oppure favorire il dimagrimento. Ecco una breve panoramica delle scoperte più recenti

Temete l’arrivo del freddo? Una buona strategia per aiutare l’organismo ad affrontare l'autunno con più salute ed energia è seguire una dieta ricca di alimenti dalle proprietà antinfiammatorie. E, per fortuna, tantissimi sono proprio adesso di stagione, meglio approfittarne…

Novità promettenti per chi è a rischio di diabete: secondo una recentissima ricerca consumare tutti i pasti entro le otto ore migliora il controllo della glicemia già dopo soli tre giorni, senza ridurre le calorie e indipendentemente dall’orario. In attesa di ulteriori conferme, ecco i risultati principali