Barbara Asprea

Novità promettenti per chi è a rischio di diabete: secondo una recentissima ricerca consumare tutti i pasti entro le otto ore migliora il controllo della glicemia già dopo soli tre giorni, senza ridurre le calorie e indipendentemente dall’orario. In attesa di ulteriori conferme, ecco i risultati principali

Ci siamo. Con l'inizio della scuola diventa importante preparare merende nutrienti per i vari momenti della giornata. Talvolta, però, mancano le idee. Ecco le nostre proposte semplici e buone, che partono dalla frutta e arrivano alle merende “vintage" fatte in casa

Uno studio dell’Università di Cambridge ha messo in rilievo l’importanza di tenere sotto controllo il colesterolo anche nei giovani, perché l’aterosclerosi può iniziare molto prima di quanto si pensa. In più ha evidenziato i danni sulla salute causato dall’effetto yo-yo di questo grasso

Cogliamo l’attimo e, in questo periodo dell’anno, inseriamo nei nostri menu anche le pannocchie di mais, l’unico cereale che possiamo mangiare fresco e che è un formidabile alleato della dieta. Scopriamo le sue virtù dimagranti, spesso nascoste, nonché quelle nutrizionali

Mai provato ad accendere il cervello con il tè verde? Secondo una recente ricerca giapponese, berne una-due tazze al giorno dà un soccorso immediato alle cellule grigie, migliorando la concentrazione e donando un senso di ristoro

Ecco un perfetto esempio di quando cucina e salute si incontrano: due nuovi studi hanno scoperto che il miele, anche in piccole dosi, protegge alcuni fermenti lattici tipici dello yogurt dall’azione dei micidiali succhi gastrici, consentendogli di arricchire la flora intestinale

Velocissimi e facilissimi da preparare, questi pancake di banana proposti dal World Cancer Research Fund sono una combinazione perfetta di energia e preziosi nutrienti, particolarmente consigliabili per chi deve evitare i cereali ma buonissimi per tutti

Non è mai troppo tardi per migliorare la dieta e vedere in tempi brevi dei miglioramenti per la salute: una nuova ricerca ha analizzato il passaggio da una dieta ricca di grassi animali saturi a una di grassi insaturi di origine vegetale di qualità, tipici della dieta mediterranea, e ha notato dei vantaggi importanti

I disturbi dell’umore sono piuttosto diffusi dopo una certa età, tuttavia secondo un importante studio chi da adulto consuma abitualmente frutta risulta più protetto dalla depressione dalla pensione in poi, con dei benefici a lungo termine per il benessere mentale

Ci siamo divertiti a mettere a confronto i due frutti più tipici dell’estate, dal contenuto d’acqua fino a quello dei minerali e delle vitamine. Mettendo in risalto le differenze ma anche le specifiche qualità. Ad esempio, uno viene consigliato dopo lo sport mentre l’altro per fare il pieno di vitamine. Spoiler: vincitori a pari merito