Manuela Soressi
Una guida praticaFarine: come orientarsi tra le tante varietà in commercio
Sono veramente tante le tipologie di farine in vendita. Anche i più esperti in cucina faticano a orientarsi tra miscele, farine arricchite, i tipi “senza”… Addentriamoci allora tra le tante possibilità di scelta, anche per comprendere i nuovi trend
NutrigenomicaLunga vita in salute con la dieta mediterranea e i “cibi...
I segreti per stare bene, ritardando il più possibile il processo d’invecchiamento, sono antichi e facilmente accessibili. Passano dalla dieta al movimento. Ne parliamo con Attilio Parisi, specialista in medicina dello sport
Artigianale e nonBirra per tutti i gusti
L’offerta è talmente vasta da eguagliare il vino, nelle proposte di abbinamento al cibo o per un consumo da aperitivo o fine serata. Spopolano quelle artigianali, si trovano analcoliche o gluten free e si fanno strada le birre acide, nuova frontiera per gli intenditori
Occhi sani e belliI cibi giusti per la salute degli occhi
Sguardo limpido a tutte le età? Una conquista che richiede sia corrette abitudini di vita ma anche un’alimentazione adeguata, in grado di proteggere il delicato funzionamento della visione
Bevande vegetali“Latticini” senza latte, conosciamoli meglio…
Dalle bevande a base di cereali, legumi, semi oleosi a prodotti simili allo yogurt con tanto di fermenti probiotici, e poi dessert, creme, budini: tutto il settore riscuote un grande successo e non solo tra vegani e intolleranti. Andiamo a conoscere alimenti tradizionali e novità
Post vacanzeUn rientro leggero: 4 consigli per un positive eating
Spesso dalle vacanze si torna con qualche chilo in più, e non solo di bagagli. Capita, infatti, che i souvenir delle ferie si depositino anche su fianchi e vita. Ecco che cosa consiglia la nutrizionista Chiara Manzi per tornare in forma senza sacrifici inutili
Sport e ciboSportivo? Mangia così…
Per sfruttare al massimo i benefici dell'attività fisica bisogna bere e mangiare nel modo giusto, senza appesantire il corpo ma neanche impoverirlo con diete sbilanciate. Ne abbiamo parlato con Luca Speciani, medico specializzato in nutrizione e dietetica
IdratarsiImperativo dell’estate: bere!
Mai come in questa stagione è importante reintegrare spesso e con regolarità i liquidi persi, altrimenti stanchezza e cali di pressione si fanno sentire. I consigli del dietologo su quanto, quando e che cosa bere per essere ben idratati e stare in salute
Consigli di bellezzaCellulite: attacco incrociato
La democratica cellulite colpisce tutti, giovani e meno giovani, quindi cosa fare? Ecco i consigli del professor Leonardo Celleno, presidente dell’Associazione italiana dermatologia e cosmetologia
SocialmenteNon buttare quel tappo
Tappi di plastica e in sughero, ma anche cialde del caffè usate: sono raccolti da enti che li riciclano e utilizzano il ricavato per finanziare progetti benefici. Un piccolo gesto per noi, una grande differenza per chi ha bisogno
