Martina Tallon
Gluten freeMangiare bene senza glutine: i consigli della nutrizionista
È possibile mangiare bene senza glutine con prodotti genuini, senza tanti additivi e variando gusti e ricette? Certo, l’esclusione dei cereali tradizionali può essere l’occasione per introdurre alimenti nuovi, e rendere così la dieta ancora più varia e salutare. Ce lo spiega Leda Roncoroni, nutrizionista del Policlinico di Milano
Tra gli scaffaliCome scegliere una tisana già pronta
La scelta di una tisana già pronta è sempre più ardua. Vanno per la maggiore i mix di erbe, spezie e frutta essiccata, con proprietà particolari, dalla snellente alla detox. Lente d’ingrandimento su ingredienti, filtri e bollini bio
Detersivi & Co.Pulito in cucina: green e sostenibile
Non solo detergenti per pulire gli elettrodomestici ma anche detersivi per piatti, tabs per lavastoviglie e tutto ciò che serve per mantenere il pulito in cucina, stoviglie comprese, sicuro per noi e per l’ambiente
Pre-vacanzeSiete in partenza? Lasciate la casa in ordine per un rientro...
Bisogna giocare d’anticipo. Se vorrete riaprire serenamente la porta d’ingresso sarà necessario, prima di partire, lasciare tutto ordinato, pulito, organizzato. Ecco come preparare alla nostra assenza frigorifero, lavatrice, dispensa e le nostre amate piante
Natural designRiciclo: come arredare casa a impatto zero
Vecchi legni, latta, pezzi di barche, sacchi di juta sono tutte materie prime utilizzate per creare pezzi unici d’arredamento e oggetti a impatto zero. Idee per arredare casa in modo naturale e creativo
Strategie anti cellulite
Sconfiggere la cellulite è difficile. Ma creme e integratori possono migliorare la situazione. Ecco cosa ci consiglia la dermatologa Pucci Romano, presidente di Skineco, associazione di ecodermatologia
Tecniche di bellezzaDepilazione: dal rasoio allo zucchero
Che sia una moda, un must imposto da stereotipi di femminilità arcaici, un reale gusto personale, fatto sta che con l’estate alle porte poche resistono all’imperativo della depilazione. I metodi sono tanti ed è meglio conoscerne pregi e difetti, e, quando c’è, l’alternativa eco
Elettrodomestici per la detergenzaGrandi pulizie high tech
Con la primavera arriva il momento di aprire il vaso di Pandora delle grandi pulizie di fondo della casa. La tecnologia ci viene in aiuto grazie a elettrodomestici ad hoc
Cucina indianaChaat: lo street-food indiano da scoprire e da copiare per gli...
La cucina indiana è una fonte inesauribile di ricette per fare colpo, a partire dallo street-food: colorato, speziato, inebriante e da mangiare leccandosi le dita. Si chiama "chaat" e crea dipendenza!
In campoForaging: l’antica arte della raccolta
Oggi è un’attività di moda e si definisce foraging, cioè andar per campi e boschi e raccogliere tutto ciò che è commestibile, fiori, foglie, radici, bacche… e metterlo nel piatto. Usanza un tempo necessaria, oggi è diventata l’emblema del km 0, no spreco, home made, cucina sana e alta cucina. Ne parliamo con Valeria Margherita Mosca, research & training, forager & chef
