Martina Tallon
Questo l'ho fatto ioCold brew tea: i fondamentali per fare in casa il té...
Il tè freddo non è solamente un concentrato di zuccheri e aromi. Parola degli intenditori che spargono il verbo dell'estrazione a freddo
Le asana per l'estatePoche e semplici soluzioni yoga anti-caldo (e anti stress!)
Tra i "miracoli" dello yoga c'è anche il potere rinfrescante. Quando l'afa sembra non lasciare scampo è il momento di sedersi, respirare e praticare le asana anti afa. Per dire serenamente addio all’appuntamento con l'aria condizionata
Questo l'ho fatto ioSalse dip: salutari, vegetariane e perfette per l’aperitivo!
Per un aperitivo estivo senza peccato ma con tanto gusto, scopriamo le salse dip in versione vegetariana e vegana. Rendono goloso anche un gambo di sedano, giusto il tempo di un "dip"!
Forest therapyLa forza della natura. Cos’è il forest bathing e perché concederselo...
Immergersi nella natura boschiva per ricaricare le batterie, ritrovare il buonumore e rinfrescarsi nel profondo. Benvenuto forest bathing!
Nessuno sprecoSvuotafrigo prima delle ferie estive: la roadmap per usare bene gli...
Cosa fare se il frigorifero non è pronto ad andare in vacanza perché carico di avanzi? Giocare d'anticipo è la prima regola, ma non è tutto: ecco la roadmap da seguire per staccare la spina prima delle ferie estive, in tutti i sensi
Colazione sanaÈ il momento delle breakfast bowl! Fresche, colorate e complete, ecco...
La breakfast bowl è un inno al nutrimento: completa, golosa e slow. Perché la colazione dev'essere un rito lento e propiziatorio del buongiorno
Scuola di cucinaChe afa! Trucchi, idee e consigli per cucinare senza forno
Ecco un piccolo prontuario estivo per cucinare a forno spento senza rinunciare alle più classiche preparazioni "da forno". E pensare che a volte basta una padella antiaderente...
Dolci senza uovaMai sentito parlare di cookie dough? Cos’è e come si prepara...
L’impasto dei biscotti si può mangiare crudo? La risposta è sì, con qualche importante accortezza. Scopriamo cos'è la cookie dough che spopola nei blog di cucina internazionale e come si prepara senza rischi
For kitchenNon è mai troppo tardi per riordinare la cucina con i...
Fanatici del fatto in casa o abbonati al servizio delivery poco importa: la cucina dev'essere in ordine e funzionale. E la guru Marie Kondo non smette di spiegarci come si fa
Cucina selvaticaForaging? Perché no! Qualche consiglio per i principianti curiosi
Dopo il foraging arriva il bello: l’utilizzo degli alimenti selvatici in cucina. Certo, non è una materia semplice e richiede più di un’attenzione, ma un’infarinatura non hai mai fatto male a nessuno. Ci aiuta Eleonora Matarrese, esperta forager, etnobotanica, cuoca selvatica e autrice
