Melanzane con funghi, nocciole e salsa verde
Le melanzane con funghi, nocciole e salsa verde sono un contorno morbido e molto saporito, dalla consistenza di un bisteccone…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Arancini di zucca
Gli arancini di zucca con scamorza affumicata sono una variante autunnale dei deliziosi arancini (o arancine) siciliani. Noi abbiamo preparato…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Risotto con zucca e scamorza affumicata
Il risotto con zucca e scamorza affumicata è un primo autunnale che unisce il sapore dolce e delicato della zucca…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Gambi di erbette in padella
Spaghettoni verdi aglio e olio? Quasi 🙂 : erbette! Le erbette sono una varietà di bietola con steli più piccoli….
Ricetta di Chiara Fumagalli
Dessert di crema bianca con melagrana e noci croccanti
Un dessert scenografico e dal gusto variegato che passa dalla dolcezza della panna al sapore più asprigno dei chicchi di…
Ricetta di Giuseppe Capano
Rombo con pinoli in salsa di noci
Un secondo piatto leggero e appetitoso in cui le noci e i pinoli rendono ancor più sfizioso e accattivante il…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tempeh glassato all’arancia con purè di sedano rapa
Quante cose buone si possono preparare con il tempeh! Eccolo protagonista di un secondo piatto completo e gustoso con in…
Ricetta di Diletta Poggiali
Briciole di cavolfiore con ceci croccanti, frutta secca e agrumi
Un’insalata speciale, bella e buona, composta da briciole di ortaggi e ceci croccanti, il tutto profumato con gli agrumi
Ricetta di Barbara Toselli
Orecchiette di grano saraceno e castagne con broccoli e mele
Un delizioso e colorato primo piatto di pasta fresca realizzata con un mix di farine senza glutine, grano saraceno e…
Ricetta di Antonio Zucco
Cuscus ricco alle spezie con miele millefiori
Per preparare il cuscus esistono tante ricette di vari tipi. Ecco la nostra versione vegetariana ricca di spezie e arricchita…
Ricetta di Diletta Poggiali
