Potage di carote e riso
Una vellutata leggera dal sapore dolce e delicato, preparata con carote, riso e scalogno. Un primo piatto semplice e colorato…
Ricetta di Diletta Poggiali
Vellutata di lenticchie rosse con broccoletti al coriandolo
Ricetta di Giuseppe Capano
Lumaca alla zucca, tofu e zenzero
Ricetta tratta dal libro Bioche per tutti di Antonella Scialdone
Ricetta di Antonella Scialdone
Orecchiette integrali in salsa speziata di ricotta e mandorle
Ecco un primo piatto vegetariano molto gustoso e appetitoso, che può essere proposto anche come piatto unico
Ricetta di Barbara Toselli
Cavolo nero marinato con arance, nocciole e goji
Ricetta di Giuseppe Capano
Crostata di marmellata senza latticini
Niente burro e niente latte ma olio e bevanda di soia per questa dolce crostata tutta da provare…
Ricetta di Marina Grassani
