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polpette di melanzane

Polpette di melanzane con pomodori al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 40 minuti 60 minuti

Le polpette di melanzane sono una perfetta alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. Le melanzane, con la loro consistenza…

Ricetta di Carla Barzanò
pomodori farciti

Pomodori farciti con zucchine in succo all’erba cipollina

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 10 minuti

I pomodori farciti sono un piatto vegetariano che porta in tavola il simbolo della dieta mediterranea: il pomodoro! Una ricetta…

Ricetta di Giuseppe Capano
fiori di zucca

Piccoli sformati ai fiori di zucca

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti

Piccoli ma gustosissimi! Gli sforati ai fiori di zucca sono un secondo piatto molto originale, appetitoso e delicato, preparato con…

Ricetta di Giuseppe Capano
fagottini di pasta fillo

Fagottini di pasta fillo con feta e peperoni

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 20 minuti 35 minuti

Benvenuti nel mondo dei deliziosi fagottini di pasta fillo! La pasta fillo, sottile e croccante, avvolge una farcia ai peperoni…

Ricetta di Laura Degortes
risotto

Fetta di risotto alla parmigiana

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 50 minuti

Un risotto che si fa a fette su cui si stende uno strato di verdure e formaggio. La fetta di…

Ricetta di Sergio Barzetti
giardiniera

Giardiniera ricca alla piemontese

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 60 minuti

La giardiniera alla piemontese è una miscela di colori e sapori composta da verdure estive fresche che si fondono in…

Ricetta di Laura Degortes
Dip di yogurt e cocco

Dip di yogurt e cocco

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Il dip di yogurt e cocco è una crema dolce e squisita che accompagna la frutta fresca affettata. Un tagliere…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Tzatziki carico, veloce

Tzatziki carico

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Non la tradizionale ricetta della salsa tzatziki ma una salsa più carica, con più cetrioli e zero attese. Il sapore…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di zucchine dip

Crema di zucchine | salsa dip

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 25 minuti

Questa meravigliosa salsa dip (crema da spalmare, intingolo) si prepara cuocendo le zucchine con un procedimento particolare. Perfetta per uno…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di feta e melanzane

Crema di feta e melanzane

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti

La crema di feta e melanzane è una salsa mediterranea perfetta come centrotavola circondata da verdure cotte, grigliate e anche…

Ricetta di Chiara Fumagalli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione