Stanchi dei soliti toast banali e monotoni? Ecco la ricetta che fa per voi: un summer toast realizzato con il Mix per Pane Nero senza glutine Alimentazione Dedicata® Molino Spadoni!
Un trionfo di colori e sapori che renderà le vostre giornate d'estate ancora più speciali. La croccantezza del pane tostato si unisce alla cremosità dell'hummus fucsia alla barbabietola, alla sapidità della feta e alla freschezza delle zucchine.
Perfetto per una colazione fresca e nutriente, un brunch sfizioso o un pranzo veloce, questo toast è semplice da preparare e personalizzabile in base ai vostri gusti.
Mix per Pane Nero senza glutine Alimentazione Dedicata® Molino Spadoni
Un prodotto ideale per chi ama preparare in casa un pane fragrante, con il tipico colore e sapore del pane integrale. Un mix a base di farina di grano saraceno, con semi di girasole, lino e miglio, fonte di fibre, senza frumento e naturalmente privo di lattosio; confezionato nel pratico sacchetto da 500 g per evitare sprechi in cucina.
Adatto alle persone intolleranti al glutine, attente ad una nutrizione consapevole che garantisca loro la necessaria sicurezza.
I Mix Senza Glutine AlimentazionE DedicatA® Molino Spadoni si trovano nelle farmacie che trattano prodotti gluten free e sull’e-shop di Molino Spadoni, nei pack color avana da 500 g, da 1 Kg per il Mix Universale e da 350 g per il Mix per Panatura. Sul retro sono riportate diverse ricette, utili come spunti per provarli nelle tante declinazioni possibili e variare la dieta, cimentandosi così in preparazioni tradizionali o più creative.
Ricetta: Summer toast di Francesca Tognoni
- Una confezione Mix per Pane Nero senza glutine Alimentazione Dedicata® Molino Spadoni
- 20 g lievito di birra fresco senza glutine
- 50 g olio evo
- 4 zucchine
- 250 g ceci cotti
- 150 g feta
- 40 g barbabietola cotta
- 2 cucchiai tahina
- 1 spicchio di aglio
- erbe aromatiche
- acqua
- sale e pepe
PROCEDIMENTO
- In una ciotola sciogliere il lievito in 400 g di acqua. Aggiungere il Mix per Pane Nero senza glutine Alimentazione Dedicata® Molino Spadoni e 40 g di olio ed impastare a mano o con la planetaria. Lasciar lievitare l’impasto per circa due ore e poi riporlo in uno stampo da plumcake foderato da carta forno. Cuocere in forno ventilato caldo a 200 gradi per 25 minuti. Lasciar raffreddare il pane, tagliare a fette e poi tostare in padella per qualche minuto.
- In un contenitore alto frullare con il frullatore ad immersione ceci, aglio, tahina, barbabietola e 20 g di acqua per ottenere l’hummus fucsia.
- Tagliare le zucchine con un coltello o con la mandolina ottenendo fette lunghe e sottili. Lasciarle marinare per circa un’ora in una ciotola in vetro chiusa ermeticamente con erbe aromatiche, olio, sale e pepe. Quando sono pronte scottarle leggermente in padella per qualche minuto.
Cliccando QUI potete vedere il video della ricetta.
