Tartufo Nero Festival di Roccafluvione (AP)

Nel cuore delle Marche, il suggestivo borgo di Roccafluvione si prepara a diventare una tappa imperdibile per gli amanti dell’enogastronomia italiana. Dal 24 al 26 gennaio 2025, questa località in provincia di Ascoli Piceno ospiterà la prima edizione del Tartufo Nero Festival, un evento interamente dedicato al tartufo nero pregiato, eccellenza che caratterizza il territorio.

Questo festival rappresenta un’occasione per celebrare la ricchezza culinaria delle Marche, una regione rinomata per i suoi sapori autentici e le sue tradizioni. Il tartufo nero, che cresce nei boschi incontaminati di Roccafluvione e nelle aree circostanti, è raccolto con tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, grazie all’ausilio di cani addestrati. Questo prodotto, raro e pregiato, è da sempre un simbolo del legame tra la natura e la cultura gastronomica del territorio.

Il Tartufo Nero Festival proporrà un ricco programma di attività per tutti i visitatori, con mostre mercato dedicate al tartufo nero, degustazioni di piatti gourmet, esperienze di truffle hunting e incontri con esperti e chef. Sarà un’occasione per assaporare il tartufo in diverse preparazioni e scoprire nuove ispirazioni culinarie.