Lo sciroppo d’agave è un dolcificante completamente naturale con un impatto glicemico molto inferiore al saccarosio (il comune zucchero) ed al miele. E’ quindi adatto a chi debba contenere la risposta glicemica dell’organismo.
Ricavato dal cuore dell’Agave, pianta grassa desertica che prospera in Messico simile morfologicamente all’Aloe, ha un sapore gradevole che lo rende adatto sia ad un uso a crudo che per la preparazione di cibi a basso indice glicemico.
