La storia di un bambino che diventerà bartender di fama internazionale, uno dei punti di riferimento della mixology italiana. La sua ricetta di vita, metà testa, metà cuore. Il suo sguardo mentre scopre il mondo del bar e poi quello dei cocktail e cresce fra sfide, scoperte di ingredienti, possibilità di abbinamenti e abitudini diverse, ottimismo, momenti bui, bagni d’umiltà e una caduta importante. Da lì solo una nuova rinascita è possibile con una scelta che metta assieme tutto quello che ha imparato. E siamo solo a quaranta, i primi 40 anni di Mattia Pastori. La sua condivisione, scanzonata e serena, getta flash di luce sui bar di paese che furono, sui locali di lusso, sulla fatica e la passione. Offre ricette di cocktail classici, con schede da staccare, di cocktail signature, foto strepitose e nozioni da manuale, servite a bordo pagina.
Con la prefazione di Stefano Nincevich, Vicedirettore della rivista Bargiornale.
L’autore
Mattia Pastori
Pavese classe 1984, è bartender di fama internazionale. Dopo venticinque anni di esperienza nel mondo del bar anche in hotellerie di lusso come Park Hyatt, Armani Hotel e Mandarin Oriental, dieci anni nell’ambito consulenziale e cinque nella formazione, fonda la prima agenzia italiana di servizi beverage integrati: Nonsolococktails.
