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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Consommé vegetale con polpettine di parmigiano

Consommé vegetale con polpettine di parmigiano

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 70 minuti
bocconcini al cavolo riccio

Bocconcini al cavolo riccio con salsa di pomodoro

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 40 minuti 30 minuti
Tartellette salate al sesamo con crescenza e cavoletti

Tartellette salate al sesamo con crescenza e cavoletti

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 35 minuti 30 minuti
Gnocchi di riso integrale

Gnocchi di riso integrale in salsa light ai funghi e scarola

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 45 minuti 45 minuti
Ravioli carbonara vegetariani

Ravioli carbonara vegetariani

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 40 minuti 20 minuti
panettone gastronomico vegan

Panettone gastronomico vegan

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 40 minuti 45 minuti
Danubio salato alle erbe con cuore di lenticchie

Danubio salato alle erbe con cuore di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media 45 minuti 60 minuti
Vellutata di zucca e fagioli corona con crostini alle noci

Vellutata di zucca e fagioli corona con crostini alle noci

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti
Spezzatino colorato di lenticchie, patate dolci e topinambur

Spezzatino colorato di lenticchie, patate dolci e topinambur

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti
Risotto viola al cavolo cappuccio

Risotto viola al cavolo cappuccio

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti
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