Ecco una ricetta sfiziosa e creativa: l'antipasto di zucchine con crema di ceci e pomodori alla maggiorana è davvero appetitoso, ideale per feste originali e fantasiose, ma adatto anche come contorno a pranzo e a cena.
Scegliete un bianco che abbia freschezza ma anche adeguata struttura e profumi non troppo marcati. Optate per il piemontese Gavi del comune di Gavi