Golosi, sani e semplici da preparare, questi biscotti integrali al cioccolato sono fatti senza burro e senza latte. Pochi ingredienti per un risultato irresistibile: per dare corposità all'impasto abbiamo unito alla farina integrale della polpa di banana.

I biscotti integrali al cioccolato si mantengono per 3-4 giorni sistemati in una scatola per biscotti o un barattolo chiuso ermeticamente.

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Difficoltà: facile
20 minuti
20 minuti
Impatto glicemico
70 chilocalorie

Ingredienti
Per biscotti

Istruzioni
  1. Tritate con un coltello il cioccolato, poi in una ciotola mescolatelo con la farina, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Frullate nel mixer la banana con lo zucchero, 40 g d’olio e la bevanda di mandorle.
  3. Amalgamate con cura il composto frullato agli ingredienti secchi nella ciotola. Proseguite fino a quando l’impasto diventa abbastanza compatto.
  4. Riducete l’impasto in una ventina di palline grandi come noci, aiutandovi con un cucchiaio o con un porzionatore per gelato. Disponetele in una teglia rivestita con carta da forno, poi appiattitele con il dorso del cucchiaio e formatevi un disegno a piacere con i rebbi di una forchetta.
  5. Infornate i cookies a 170 °C per 15-20 minuti al massimo, controllando spesso la cottura durante gli ultimi minuti.
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Biscotti integrali al cioccolato senza latticini - Ultima modifica: 2023-01-08T12:22:39+01:00 da

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Biscotti integrali al cioccolato senza latticini - Ultima modifica: 2023-01-08T12:22:39+01:00 da