Formate una fontana con l’impasto e versate
nel centro l’olio, l’uovo, il miele e la scorza
dell’arancia grattugiata. Continuate a lavorare
il composto fino a ottenere una pasta
dalla consistenza simile alla frolla (se dovesse
risultare troppo secca, aggiungete poca acqua
tiepida o, in caso contrario, poca farina).