Naturalmente priva di glutine ma ricca di sostanze nutritive, la farina di grano saraceno rende più interessanti anche i dolci più semplici, come questi brownies di grano saraceno e nocciole. Morbidi, densi e irresistibili, sono un dolce nutriente e adatto a tutti: la farina di grano saraceno rende questi brownies ricchi di fibre e proteine, mentre le nocciole aggiungono un tocco di croccantezza e un'ottima dose di grassi buoni.
Varianti: potete variare i brownies con altra frutta a guscio come noci, pistacchi, pinoli o noci pecan. L'effetto sarà sempre sorprendente.
Ok glicemia: la bassa quantità di zucchero, più la presenza di cioccolato extra fondente riduce l'impatto glicemico dei brownie.