Conosciuta per il suo equilibrio di sapori e la varietà di ingredienti colorati, la Buddha bowl è un piatto unico perfetto per chi cerca una combinazione di gusto e salute. In questa versione, i protagonisti sono i fagioli borlotti freschi, che con la loro consistenza morbida e il sapore leggermente dolce offrono una fonte naturale di proteine e fibre. L'avocado, cremoso e ricco di grassi buoni, dona al piatto una nota di freschezza, mentre il tofu marinato, delicatamente insaporito con spezie e aromi, aggiunge un ulteriore apporto proteico.