Per prima cosa, spezzettate il pandoro con le mani grossolanamente e mettetelo da parte.
In una ciotola, lavorate le uova e lo zucchero con lo fruste elettriche fino a rendere spumoso il composto. Incorporate il pandoro spezzettato e mescolate, successivamente aggiungete la farina ed il lievito. Infine, versate l’arancia candita, le mandorle intere e le gocce di cioccolato. Lavorate il composto con le mani avendo cura di amalgamare tutti gli ingredienti fino a quando si formerà un panetto compatto.