Tagliate i filetti di dentice a fettine sottili e allargatele sul piatto da portata
Tritate finemente l'erba cipollina, le foglie e i getti di nasturzio, lasciando da parte qualche foglia intera. Labvate e affettate le fragole e tenetele da parte
Mescolate le erbe tritate con l'olio, l'aceto balsamico e il sale e distribuite la salsa ottenuta sulle fette di dentice
Decorare con i fiori, le foglie e le fette di fragola e servite
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