Non servono uova e burro per realizzare la pasta frolla vegan che fa da base a questi golosissimi cestini di frolla al cacao con le more. Una ricetta semplice che vi permetterà di realizzare in casa dei deliziosi pasticcini 100% vegetali: la croccantezza della pasta frolla al cacao si sposa alla perfezione con la cremosità della mousse al formaggio vegan e il gusto fresco e leggermente acidulo delle more.
Le more sono tra i primi dieci alimenti più ricchi di antiossidanti e al centro di molti studi che ne hanno sottolineato le proprietà antinfiammatorie, utili anche per le articolazioni; sono poi ricche di vitamine tra cui la C, la A, l'acido folico e la K, ottima per le ossa.
Varianti: se preferite, potete preparare la ricetta con formaggio spalmabile e panna vaccina.