Se state cercando una colazione o uno spuntino deliziosamente fresco e salutare, il chia pudding alle fragole e yogurt è perfetto! Un dolce al cucchiaio leggero e cremoso in cui le fragole si sposano alla perfezione con la consistenza vellutata dello yogurt, mentre i semi di chia aggiungono una nota croccante e una ricchezza di nutrienti. Prepararlo è semplicissimo e il risultato finale è così delizioso che vorrete prepararlo ogni giorno, vi basterà cambiare il tipo di frutta!
Il chia pudding si conserva in frigorifero fino a 3 giorni.
Questa ricetta è tratta dal libro Custodire il corpo e la mente di Carmelita Tornello, edito da Tecniche Nuove Media.