Grattugiate il pane nel tritatutto, unite le foglie di salvia, tritate il tutto
e mettete da parte. Dopo 40-45 minuti di cottura, quando le cipolle
cominciano ad ammorbidirsi, togliete la carta stagnola, cospargetele
di pangrattato e pinoli e rimettetele in forno per altri 10 minuti, fino
a quando i pinoli non diventano dorati. Mettete nei piatti e servite.