Ricetta tratta dal libro di Veronica Madonna "Torte e biscotti sani e naturali" edito da Tecniche Nuove
Ingredienti
Per pasticcini
- 125 g cocco rapè
- 60 g Farina di frumento tipo 2
- 1 cucchiaino amido di mais
- 100 g latte vegetale
- zucchero di cocco per guarnire
Istruzioni
- In una terrina mescola tutti gli ingredienti. Con le mani pizzica l'impasto e modella i pasticcini, posizionandoli su una teglia da forno unta.
- Spolvera con lo zucchero e inforna a 200 °C per 15 minuti.
- Lascia raffreddare sulla teglia.
