Quando il bisogno di un piatto caldo e avvolgente si fa sentire, questo consommé vegetale con polpettine di parmigiano è la risposta perfetta. Una ricetta che unisce la leggerezza di un brodo vegetale ricco e aromatico con la golosità delle polpettine preparate con parmigiano, uovo e pangrattato. Il risultato è un comfort food dal sapore autentico e irresistibile, perfetto da servire nelle giornate fredde o per chi cerca un piatto equilibrato ma ricco di gusto.