Un dessert goloso, sano e nutriente per queste serate estive, ma anche una buona proposta per una merenda vitaminica per i vostri bambini
Ingredienti
Per persone
- 600 g Albicocche
- 100 g Fragole
- 100 ml Yogurt magro
- 50 g Pinoli
- 50 g Fruttosio
- 1 Limone
- 1 stecca Vaniglia
- Cannella in polvere
Istruzioni
- Tostate, nel frattempo, i pinoli per 5-6 minuti in forno caldo a 160 °C. Pulite le fragole e frullatele insieme al restante fruttosio, lo yogurt magro e un pizzico di cannella in polvere.
- Distribuite le albicocche marinate in 4 coppette, eliminando prima la vaniglia. Ricopritele con la crema di fragole, decorate la superficie con i pinoli e servite.
