Ingredienti
Per cornetti
- 125 g Yogurt bianco
- 250 g Farina integrale
- 70 g olio di semi di girasole
- 30 g latte di avena
- 1 pizzico Sale
- mezza bustina Cremor tartaro
- 1 pizzico Bicarbonato
Istruzioni
- Versa in una terrina tutti gli ingredienti e impastali velocemente prima con un cucchiaio e poi con le mani.
- Una volta ottenuto un impasto morbido e omogeneo forma 3 palline di uguale misura e stendile in dischi sottili. Taglia ogni disco in 4 spicchi.
- Farcisci a piacere e arrotola ciascuno spicchio dalla parte più larga all’apice, piegando i lati a formare il cornetto. Posali su una placca infarinata e inforna a 180 °C per 30 minuti circa.
- Lascia raffreddare sulla placca.
