Dividete a metà per il lungo la zucchina, la carota e il cetriolo (questi ultimi 2 già pelati). Tagliate le prime metà a fette sottilissime con una mandolina. Arrotolate, quindi, i nastri ottenendo dei rotolini da fermare con l’erba cipollina. Di seguito dividete le restanti metà dei 3 ortaggi in bastoncini, da legare insieme, se volete, aiutandovi con l’erba cipollina. Infine, tagliate i pomodorini a metà.