Ingredienti
Per persone
- 6 Mela golden
- 200 g Zucchero
- 125 g farina
- 50 g Mandorle tritate
- 0.5 cucchiaino Cannella in polvere
- 75 g Burro
Istruzioni
- Accendere il fuoco e imburrare uno stampo. Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti. Cuocerle brevemente in poca acqua con lo zucchero. Le mele devono rimanere sode. Farle scolare in un colapasta e poi disporle nello stampo
- Mettere nel mixer la farina, le mandorle, lo zucchero e la cannella. Aggiungere il burro a tocchetti e frullare fino a quando si formano delle briciole. Se occorre, aggiungere un poco di farina o di burro
- Distribuire il crumble sopra alle mele senza livellarlo. Infornare a 200 °C e cuocere per 25-30 minuti. La superficie deve apparire dorata. Servire ancora caldo
