Istruzioni
- Lavare con molta cura la zucca dovendo utilizzare anche la buccia e asciugarla, quindi tagliarla in piccoli cubetti
- Sfogliare il rosmarino dopo averlo lavato e tritarlo finemente mescolando subito per proteggerlo con 4 cucchiai d'olio
- Condire la zucca con un pizzico di sale, una macinata di pepe e l'olio al rosmarino, stenderla su un foglio di carta da forno appoggiato su una placa e cuocerla nel forno caldo a 170 gradi per 20 minuti circa rigirandola a metà cottura.
- Servirla come stuzzichino da aperitivo o utilizzarlo per arricchire cereali, paste di semola e fresche
