Immergete i pomodorini in acqua bollente, sbucciateli e tagliateli a dadini. Uniteli alla cipolla, insieme ai piselli scolati (il brodo può servire per una minestra). Aggiungete il basilico e la menta spezzati con le mani. Mescolate e aggiustate di sale. Lasciate insaporire, a fiamma viva, 2-3 minuti. Spegnete